・・・シナモン・ナツメグ・メープル・・・

1シナモ

『シナモン・ナツメグ・メープルシロップ』

お料理、お菓子、トッピングにと大活躍!

あわせて使っても、単独でもおいしいのではまってます。

みなさんのご自慢のレシピをご披露してほしいです。

17困った時の名無しさん

>>16

メープル、メープル〜!

おいしいメープルは味が違いまするねー。

ワタスも鳥はむにメープル使ってみまする!

ナツメグとシナモン茶

ロイヤルミルクティーにナツメグ・シナモンを入れて飲むと(゜д゜)ウマ〜

21困った時の名無しさん

紅茶にメープルシロップ入れてもウマい。

バターにシナモン+ナツメグ+クローブを混ぜたものを常備しておけば

トーストに塗ってウマー

冬にはホットバタードラムを作ってウマー

スパイスの量はお好みで。私はクローブ多めが好き。

2724

>>21さん

うれしいリンク先みてきました!

冬場なんか最高〜。お菓子ちっくなカクテルに惚れますた。

ミルクを入れると、更にウマウマ的で飲んでみたいです。

今は暑いので、冷やして飲んでみようかな…

2321

クローブは甘めな香りです。

私が見たレシピではナツメグ多めが好きな方でしたので

ホントお好みで調節してください。砂糖もお好みで。

ただのシナモントーストより(゜д゜)ウマー

31困った時の名無しさん

冷凍だとかなり日持ちますよ

34困った時の名無しさん

>31

冷凍したら使う時に解凍必要ですか?

使いかけのが冷蔵庫にあるんです。。。

3531

>>34

お料理に使うなら、例えば煮炊きの甘味料がわりなんかには

解凍しなくっていいですよね〜

38困った時の名無しさん

メープル大好き!

ボールの中にざる置いて、その中にガーゼ敷いて

上に無糖ヨーグルトのせて一晩冷蔵庫で寝かせる。

それにメープルかけて食うとめちゃ(゜д゜)ウマー

ヨーグルトの水分出てるから食感もいつものやつと違ってて面白い。

40困った時の名無しさん

>>38

コーヒーフィルターでやるともっと手軽でいいよ!

チーズみたいになるんだよね。(゜д゜)ウマー。

41困った時の名無しさん

その水分捨ててないよねもちろん>38

4338

>>40

そうそう、そのチーズみたいな食感がいいのw

コーヒーフィルター使ってみる!

>>41

もちろん。

44困った時の名無しさん

>>41>>43

出た水分って何に使えるの!?

今まで捨ててたよ…

栄養タプーリありそうで勿体無いなぁとは思ってたんだけど。

46困った時の名無しさん

>>44

hhttp://www.google.co.jp/search?q=%E3%83%9B%E3%82%A8%E3%80%80%E3%83%A8%E3%83%BC%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%88&hl=ja&ie=UTF-8&oe=utf8

72困った時の名無しさん

無印のシナモン瓶で買ったはいいが

一生使いきらなそう。

とりあえず牛乳に入れて毎日飲んでます。

73困った時の名無しさん

>72

んーシナモンは確かに私も殆ど使わないな。お菓子作るときに入れる

くらい。それに比べたらナツメグは、ハンバーグ・ポテサラ・マッシュ

ポテトには必ず入れるから減りが早い。

今年の冬はシナモンでホットワインでも作ってみようかな。

77困った時の名無しさん

ハンバーグ作るからってナツメグ買ったんだけど

次から入れるの忘れたり、他の料理に使うの忘れたり・・・

とにかく出番無くて気づいたら賞味期限切れてたw

>>73みたいにポテト料理に幅が利くのね。賢くなったよ。

でもナツメグって何なのさ?何の意味があるのさ?結局知らないw

80困った時の名無しさん

>>77

んー何の効果があるのかはわかんないけど、ひき肉料理と

ポテト料理系は入れると格段に美味しくなる。と思う。

でも入れ過ぎ注意ね。

83困った時の名無しさん

>>77

めちゃめちゃ亀レスすまんですがナツメグについて・・・

ナツメグは種の中の核の部分で、

種を包んでいる仮包皮がメースというスパイスとして売られています。

ナツメグは料理やお菓子にはもちろん、

薬や香水、石鹸につかわれています。

薬としては東洋で良く使われているようで、気管支炎やリューマチ

お腹の張りなどの薬に処方されています。でも

大量に服用すると眠気を催したり、幻覚、陶酔感などを引き起こし

量が過ぎると死亡したりすることもあるのだす。

シチュー、ミートパイ、蜂蜜ケーキ、フルーツケーキ、フルーツポンチ

ラム肉にも合うそうです。

もちろんハンバーグやマッシュポテトなどにも・・。

85困った時の名無しさん

>83

>大量に服用すると眠気を催したり、幻覚、陶酔感などを引き起こし

>量が過ぎると死亡したりすることもあるのだす。

マジで?!麻薬じゃん…。

そーいえば前にあるB級映画で、ヤクの切れた少年が「ナツメグとその他ス

パイス数種」を紙で巻いてヤク代わりに使うといい、と悪友に聞いてやって

みるシーンがあったっけ…。関係ないのでさげ。

96困った時の名無しさん

シナモン大好き

111困った時の名無しさん2005-11-29 22:14:16

ナツメグをそのまま食べる

美味しいよ

112困った時の名無しさん2005-12-03 08:50:11

>>111

10gくらい一気に食べると美味しくて別の世界に行けるよ(・∀・)

122困った時の名無しさん2006-10-28 22:12:43

>>112

チャングムが食べて舌が麻痺したやつ?

114困った時の名無しさん2006-03-10 00:34:14

シナモンって太るのかな?

ほのかに甘い気がするのですが、、、

しょうがと同じく体を温める効果があるそうで、冷え性に

悩む私はシナモン大好きなので大量にいろいろつかっているのですが、

カロリー気になります。

116困った時の名無しさん2006-03-13 00:31:11

>>114

関係あるかどうか分からんけど・・・

hhttp://allabout.co.jp/health/diabetes/closeup/CU20031227B/

まさかシナモンシュガーじゃないよね?

133困った時の名無しさん2006-12-12 21:21:50

>>122

うんこのことか?

124困った時の名無しさん2006-11-03 11:42:41

ナツメグってどこに売ってる?

近くのスーパーにも100均にもなかった

127困った時の名無しさん2006-12-02 03:33:39

シナモンはカフェオレとか自家製のチャイに入れる

リンゴ焼いて砂糖と絡めるだけでも美味

ナツメグは乳臭い料理との相性が抜群。個人的には神

絶対欠かさない

メープル…甘みがスッキリしてるけど、拘ろうとは思わないな…

ちょっと高いし

>124

スパイス売ってるコーナーを凝視してきなさい

129困った時の名無しさん2006-12-03 16:38:22

シナモン大活躍の季節到来であります。

冬期乾燥型気候の地域の皆様におかれましては、シナモンティーを飲んでおられましょうか?

自分は日本海側育ちでして、関東の冬の喉ひりひりには随分と悩まされました。

シナモンティー、シナモンミルクティー、シナモン入りコロニアルミルクティー、色々試しました。

最強はこれ。

シナモンスティックを小指の爪の半分くらいぺきっと剥がして、口に放り込む。

そのままずっと、味がなくなるまで口の中に入れておく。

クリス・ペプラーばりの美声は今日も健在であります。

184困った時の名無しさん2010-10-16 07:16:09

>>129

おじさんキモイ!

ニッキ臭い口おじいちゃん思い出す

131困った時の名無しさん2006-12-11 05:56:57

シナモン、私もよくチャイにいれてます〜、母がよく冬の寒い朝に作ってくれました。

ちょっとクセになるスパイシーなミルクティって感じで、温まるし和むしカナリ簡単なので

ズボラな私でも一人暮らししてからよく作るようになりました。

ミルクパンに牛乳を温め

紅茶

(お好みでアッサム、ウバなど)

砂糖

入れる

シナモンスティック1本

(パキッと折ってベリッと割って)

カルダモン2粒

(ピスタチオみたいに割って)

クローブ2粒

(粒のまま)

全部入れる

煮だして沸騰したら火を止めて2、3分蓋しておいたらできあがり

まあ牛乳に全部入れて濾すだけです、

私はシナモン好きなので牛乳300くらいに対してシナモンスティック一本いれちゃいますが、

苦手な子とかは半分のほうがおいしいというので、スパイスの量はその都度気分に合わせてお好みですね

1321292006-12-12 20:52:46

>>131

おお、コロニアルミルクティーですね。マサラティー方面の。

カルダモンとクローヴは個人的に合わないと思ったので自分が飲む分に入れることはありませんが、

クローヴは体中を温めるスパイスですから、冷え性の方には良いでしょうね。

また、ミルクティー方面がカロリー的に警戒すべきと感じていらっしゃる方には、ジンジャーティーをお薦めいたします。

生のショウガを切手くらいにスライスして砂糖無しの紅茶(渋口の茶、アッサムかセイロンがよろしいです)に入れるだけです。

牛乳とも相性が良く、体の心から温まる効果も少しはありますから、クローヴが苦手な方は一度お試しください。

151困った時の名無しさん2008-03-09 13:16:07

甘味はあるけど砂糖とは少し違う甘味だし

メープルシロップは液体だし

最初は少し少なめで味見を小まめにすればいいかと

168困った時の名無しさん2009-03-30 22:34:59

シナモンスティックってそのまま食えますか?

169困った時の名無しさん2009-10-27 03:40:58

>>168

食えますよ、消化には凄く悪いですが…

煙草のように先に火をつけて吸ってもおいしいです、健康にはよろしくないですけどね

183困った時の名無しさん2010-07-05 11:33:27

>>169

>>169

考えることは同じようでw

179困った時の名無しさん2010-05-16 12:35:24

ココアといいスキムミルクといい

バナナといいシナモンといい…

スーパーにはなくても「製菓材料店」に行けば

あるかもよ

181困った時の名無しさん2010-05-19 00:44:35

皺予防でホルホルしてスーパーに走るのは婆だけだな。

若くてかわいい子はそんなのいちいち真に受けない。

婆はシワ気になるなら死ねよ。

それで解決。

187困った時の名無しさん2011-02-18 18:04:28

>>181

黄巾の乱に参加する前の劉備はいわゆる侠客であり、家業を厭い、酒色を好んだ

生活していた。縁あって沛東に位置する泗水の亭長(警察分署長)に就任したが、

任務に忠実な官人ではなかった。沛の役人の中に後に劉備の覇業を助けることに

なる袁紹と曹操もいたが、彼らもこの時期には劉備を高くは評価していなかった

ようである。しかし何故か人望のある性質であり、仕事で失敗しても周囲が擁護

し、劉備が飲み屋に入れば自然と人が集まり店が満席になったと伝えられる。

またこの任侠時代に張飛の食客になっていたともいう。

188困った時の名無しさん2011-02-27 19:28:09

>>187

なんという誤爆ww

そして普段自分が駐在している板対象であろうと思われるだけに

違和感なく読めてしまった私がいるんだな

そのレスをこの板に誤爆できる君とはいい酒が飲めそう

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