▼鱒の介▼北海道の珍味について▼たこまんま

1道民

珍味の宝庫北海道。

かすべの煮こごりとか。

7笛の踊り ◆Toei/piGHQ

あど、身欠は珍味てゆんだべか?>>1

おれだばくわねけど。

3モ?ヨ?

道外の人がたこまんまみたらたべものだとおもうだろうか?

5ななしの珍味

>>3,4

たこまんま?切り込み?

道外人です詳細キボンヌ

22ななしの珍味2005-04-13 16:34:36

積丹半島のとある店でしか売っていない、 カジカのみりん干し・ホッケの卵の塩から。

かなり激ウマ(*^ー^)V

32ななしの珍味2005-05-14 21:02:36

そう言えば皆はアイヌネギ…もとい、ギョウジャニンニクは取ってますか?

美味しいんだけど…次の日が…orz

44ななしの珍味2005-07-15 21:34:39

>>32

ギョウジャニンニクは最強。

どれだけ旨いかは、ニラと一緒に食べたらよくわかる。

しかし、採れるところが少なくなって、漏れはわざわざ○○岳に登って

しこたま採ってくる。ものすごい群生地があるんだ。1000m付近に。

ガン予防にかなり良いらしい。金曜日の夕食はギョウジャニンニクの

酢みそ和え。

買ったら高いんだなこれが。

33ななしの珍味2005-06-07 13:35:35

漏れが北海道に住んでたころによく

明らかにふつーのタケノコとは違う種類の細いタケノコで炊き込みご飯作ってもらったものだが

あれって本州に売ってる?

春に実家に帰る機会がないのでかなりご無沙汰なのですが つД`)・゜・。・゜゜・*:.。..。.:*・゜

アルミ箔にくるんで焼いて味噌つけるだけでも絶品なのに

まちBBSの帰りてースレ逝って来ます _|‾|○

34ななしの珍味2005-06-07 18:58:56

>33

普通タケノコと言えば根曲がり竹ですが

33さんの言っているタケノコは普通の笹

のタケノコだと思います。

35ななしの珍味2005-06-08 21:11:12

>>34さん

あ、確かに笹の子とも呼ばれてました!

オヤジ曰わく『札幌で売ってるヤツはぼったくり』らしいんですが

(ま、もっともオヤジにしてみりゃタダで手に入れられる物だからその表現は適当じゃないかも)

だいたいいくらぐらいですかね?

あとやっぱり関西には売ってないですかね(^o^;)

40ななしの珍味2005-06-28 02:12:30

マス子が食べたい

155 ◆MOMOuKtNi2 2008-04-22 20:45:57

>>40

ビワマス子が絶品。

いまどき釣堀で釣るニジにも子持ちが多いから代用できる。しかしビワマスっ子のほうが絶品。

52ななしの珍味2005-08-06 01:24:29

関西の魚屋です

客に ホッケをすすめるとき

北海道の三大珍味ですよ

などと ぬかしてるのですが

あとの2つは・・・・

なんですか?

55ななしの珍味2005-08-06 20:36:51

ムイ、ルッツ・・・食った事ねぇけど。

58ななしの珍味2005-08-07 13:52:58

ルッツって、これ?↓

hhttp://www.vill.hamamasu.hokkaido.jp/tokusan/ruttu.html

ミミズの仲間って書いてあるけど、見た目、ナマコみたいだな。

ムイって、これ?↓

hhttp://www2.odn.ne.jp/housendo/index_014.htm

60552005-08-07 16:07:15

>>58 正解。ルッツはユムシのこと。よそではつりえさ。

ムイは20センチ位になるヒザラ貝の最大種。アワビのいない道東限定。

>>52 ハッカクとゴッコならいいかも。

80ななしの珍味2005-10-19 18:20:14

内地ではジンギスカンブームらしいが、

タレに浸かっているラムこそがジンギスカンじゃなかろうか

81ななしの珍味2005-10-20 06:32:25

>>80

ジンギスカンがジンギスカン足る為には、ベルのタレがあってこそジンギスカンとなる。

ベルのタレの無いジンギスカンは羊肉の鉄板焼きに過ぎず。

道民ならジンギスカンはベルのタレで育ったはず。

100ななしの珍味2006-02-19 09:42:49

>>81

タレ漬けされたジンギスカンで育ったが、いまや生ラム派になってしまった。

タレ漬けを食うと歯茎が痛くなる。己が老いたからか?(w

90ななしの珍味2006-01-07 19:54:49

鮭の氷頭なます、ラム肉、ギョウジャニンニクどれも大好き

ただ後者は口が臭くなるのが難点

92ななしの珍味2006-01-23 22:01:40

>>90

同意 あと,サンマの飯寿司 と めふん

トドカレーはどうだ?

111ななしの珍味2006-03-23 00:04:42

>>92

めふん、ってどうなの道民的に?自分は関東で、この前上野の吉池でめふんを買ったんだけどもさ、

味的にどうなのかなーって。塩辛なんだけどちょっと生臭いようであまり合わない。

酒のつまみにしてるんだけど、どうやって食べるのが普通なんだ?

珍味中の珍味、ってビンに書いてあるキャッチコピーに踊らされて買っちゃったよ。

96ななしの珍味2006-02-16 16:03:15

hhttps://www.takenoko.cc/takenoko/SetProduct/SetProductListSelectProduct.do

↑ 「さんま明太子」なんて初めて見た。おもしろくね??

124ななしの珍味2006-09-06 17:49:12

飯寿司

ハタハタのは、とんとご無沙汰

お正月の味だス

151ななしの珍味2007-10-09 15:45:24

たこまんま、うまいよなぁ。

俺はいっつもポン酢で食べてるよ。

あんまり売ってないけどね。時季もあるし。

スーパーなんかで売ってたら迷わず購入。

安いしうまいし、酒の肴には最高だね。

見た目気持ち悪いって、うちの家族は誰も食わんけど。

あんなうまいもん食わないなんて、人生の3%ぐらい

損してるね!

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