【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】39皿目

1呑んべぇさん 2017-10-20 14:46:00

安いけど旨いつまみ。

旨いのに安いつまみ。

しょっちゅう食べても飽きない安いつまみ。

毎日呑むのだからこそそれならうれしい。

どんな酒に合うかもぜひ書いて下さい。

次スレは>>980が立てて下さい。

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2呑んべぇさん2017-10-20 14:51:03

>>1

スレ立て乙!

4呑んべぇさん2017-10-20 16:38:30

>>1

乙まみ

34呑んべぇさん2017-10-23 23:19:27

昨日の日曜日、鰤のアラが安かったんで鰤大根多めに作っといた。

冷蔵庫で3日はもつので、帰宅したら食いたいだけの量をレンチンしたらすぐに楽しめる。

濃い目の味で作っとけばウイスキーストレートに合うし、ご飯のおかずにもなる。大根がご飯のお供になると初めて知ったときは軽いカルチャーショックだったw

煮込む際についでに人参もぶちこんどくと、すげぇ人参が旨くなる。個人的に人参の最高の食い方だと思う。

35呑んべぇさん2017-10-24 00:09:54

>>34

それ、煮凝り出来る魚でやると日にち経つほど楽しみになる。

142呑んべぇさん2017-10-30 23:45:18

昨日の残りのコロッケとカマス塩焼き

焼き魚は全く技術がいらないのに美味くて正義

223呑んべぇさん2017-11-03 19:01:37

生落花生。

千葉でなくとも埼玉でも手に入ることに最近気づいた。

30分以上じっくり茹でて、茹で落花生にして食べた。

225呑んべぇさん2017-11-03 19:34:55

>>223

茹で落花生、いいね

こちらは生落花生が手に入らないから、羨ましいよ

たまにいく中華料理店にあるので、紹興酒のつまみに頼んでるなー

227呑んべぇさん2017-11-03 20:11:08

>>225

紹興酒のつまみはあの酸っぱい干し梅がたまらなく好き。

楽天でポチっても甘くてあの味はないんだよなー。

254呑んべぇさん2017-11-04 21:46:56

グリル掃除が覿面に楽になる

グリルの下に敷く油を吸う石って売ってるでしょ?

実際、100均の奴で事足りるんだけど

実はあれ、猫のトイレ用の固まる敷き砂と一緒。

うちは紙の猫砂買うようになったから関係ないが

猫ちゃん飼っているお宅は、流用してみたらいかがだろう。

328呑んべぇさん2017-11-06 17:04:28

300円あったらなに買う?

331呑んべぇさん2017-11-06 18:06:10

>>328

メンチカツとキャベツ

335呑んべぇさん2017-11-06 19:34:18

業務スーパーで、7種類各3個入りのレトルトおでんを買って来た。

そんなに入って、348円くらいだったと思う。レシート捨ててしまった。

だしが今いちなので、だしの素と昆布茶を少し加えて味を調えて、レンジでチン。

おでん5個だと100円くらいかな。好きなネタを買い足してもよさそう。最強コスパかな。

芋焼酎ロックで、ちびちびと呑んでる。

338呑んべぇさん2017-11-06 19:36:29

>>335

そう考えるとコンビニのおでんって割り高だよねー。

でもつい買っちゃうんだけど。

375呑んべぇさん2017-11-07 18:43:26

朝採ってきたむかごを塩茹で、塩炒り、塩蒸しの三種盛りで麦焼酎お湯割り呑んでる

続いて同じく拾ってきた朴葉使って朴葉味噌やる

これにはまたまた拾ってきた胡桃を混ぜていきたい

田舎者と馬鹿にされるけど絶対田舎の方が豊かだと思う

377呑んべぇさん2017-11-07 20:03:04

>>375

都区内住みだが、羨ましすぎだ

399呑んべぇさん2017-11-08 14:58:58

大根おろしに玉子の黄身だけのっけて醤油をちょろっとかけたヤツで無限に飲める。

>>377

中野区住みだが、市販山芋の皮を捨てずに埋めたとこから再生してきて数年経った、

山芋のツルが毎年のように伸びて秋にはムカゴ取り放題になったのでオススメしたい。

草取りも水やりも虫取りも一切なにもしないで放置しとくだけで毎年生えてくる。

秋の味覚で一杯やるのたまらんよ。

401呑んべぇさん2017-11-08 20:56:27

>>399

マンション住まいだとムリなんだよな…

羨ましい

405呑んべぇさん2017-11-08 22:32:12

>>399

貧乏臭くてゴメン

白身は捨てちゃうの?

402呑んべぇさん2017-11-08 21:49:43

>>401

うちはプランターでムカゴを育ててますぜ

406呑んべぇさん2017-11-08 22:37:53

>>405

横からで悪いけど、取っておいて〆の汁物(味噌汁、ラーメン、うどんでも何でも良し)に入れると良いんじゃないかな

408呑んべぇさん2017-11-08 23:54:44

>>406

なる程有難う

452呑んべぇさん2017-11-10 22:09:52

100m先くらいのすぐそこのスーパーは、安いの狙うとすると、

揚げ物か鰹タタキかローストビーフ小パックくらいかな。半額狙いでも、行く気が殆どなくなった。

ぜんぜん期待してなかった酒パックの景品についてた、マルハニチロのイワシ煮つけ缶をあけて、玉ねぎスライスを少量加えて、レンジでチン。

粗挽き唐辛子をちょっとかけてみた。

ぜんぜん期待してなかったからか、これ結構美味しいわ。イワシってサバ缶以下だよねと見くびってたが、大間違い。こっちの方が旨いかも。

それをアテに、ブラックニッカをレモン炭酸で割って飲んでいる。

454呑んべぇさん2017-11-10 22:23:29

>>452

ブラックニッカをレモン炭酸

ありなのか?

455呑んべぇさん2017-11-10 22:34:22

>>454 炭酸水レモン風味だよ。面倒で省略したが。

普通の炭酸水にレモン薄切り1枚を入れた程度の味わいになっている。

ブラックニッカならアリかなと思って。怒られるかもしれないけど。

もっと詳しく言うと、業務スーパーで500ml39円で買って来たやつだね。

459呑んべぇさん2017-11-10 22:43:02

>>455

よ〜〜く知ってますけどBlackNikkaに対する愛jyしtcぐtss

481呑んべぇさん2017-11-12 01:11:49

>>455

いや、普通にハイボール。

482呑んべぇさん2017-11-12 02:15:16

>>455

焼酎用じゃん

460呑んべぇさん2017-11-10 22:54:24

>>459

少し落ち着けw

531呑んべぇさん2017-11-14 21:04:52

今晩はうっかりして賞味期限ぎりぎりになった納豆を片付けるんで油揚げ買ってきた

粗みじんに切った長葱と納豆を(たれと芥子も一緒に)混ぜたのを油揚げにぶち込んで口閉じたらフライパンでカリカリになるまで焼くだけ

大根おろしも添えて食らう

532呑んべぇさん2017-11-14 21:06:34

>>531

美味そう

納豆は表示の賞味期限無視してよい食品の上位だから

1週間くらい過ぎても余裕だぜ

534呑んべぇさん2017-11-14 22:15:22

>>532

俺の買っている納豆は安物なのかな?

賞味期限一週間も過ぎるとアンモニア臭くて食えない

535呑んべぇさん2017-11-14 22:23:47

>>534

どんな加減か分からないけど再発酵するとアンモニア臭が出ることもあるみたい

でも食べて腹壊す訳じゃないけどね

意外と知らないけど冷凍出来るから余りそうなら冷凍庫入れとけばOKだよ

546呑んべぇさん2017-11-15 14:23:43

エリンギ大袋あったから、ホタテエリンギにしてみた。

いつも縦に切ってバターと塩胡椒だけど横に切ってバターとめんつゆ、仕上げに七味。

こっちの方が食べやすい。ぶっといの10本くらいだからまだある。。

他にお勧め食べ方あったら教えて欲しい。

547呑んべぇさん2017-11-15 15:39:15

>>546

お吸い物の素と一緒にご飯に炊き込んでインチキ松茸ご飯

〆にドゾー

550呑んべぇさん2017-11-15 19:58:56

>>546

なめ茸作って温奴にかける

548呑んべぇさん2017-11-15 18:14:54

>>547

つまみじゃなく〆だ。

提案は有難う。

551呑んべぇさん2017-11-15 20:01:51

>>550

それ榎ならね(^^;

554呑んべぇさん2017-11-15 20:27:00

>>551

『エ』しか見てなかったd=(^o^)=b

555呑んべぇさん2017-11-15 20:40:22

>>554

OK!自作なめ茸自分で味調整出来ていいよね。

輪切りの唐辛子入れるよ。

626呑んべぇさん2017-11-18 19:20:06

豚バラ安かったんで始めてミルフィーユ鍋作ったんだが

見栄え以外で重ねる意味あるのか検索したら火の通り具合と見た目だってさ

火の通り具合なんて白菜の部位ごとに時間調節すればいいし見た目なんて二箸もつまめば

グッチャグチャになるんだから今度から普通の鍋風にするわ

あと豚バラオンリーだと割高だし、脂溶けて食いでも少ないんでこんどから豚小間使う

芋焼酎の梅割り(温)飲みながら食べました

637呑んべぇさん2017-11-18 22:32:59

>>626

ミルフィーユ鍋なんか数年前には無かったし

おっしゃる通りで味の染み具合なんて投入時間で調節可能なのであの調理法には

だしの素を売りたかったメーカー及び広告代理店

そして、それに乗せられた孤高のオナニスト…

こういう哀しい歴史が秘められているんだ

642呑んべぇさん2017-11-19 00:11:29

>>637

いやいや、

20年前?位に小林カツ代のレシピで、

キャベツと豚バラのみ、水も入れず少量の塩だけって重ね煮あったよ。

焦げそうって、試してはないが。

白菜のミルフィールは、完璧味の素の小栗旬からでしょ。

692呑んべぇさん2017-11-21 23:54:48

大手ハム会社の焼き豚。メーカー名ふせるが上場してたと思う。

少なくとも、ラーメンに入れるチャーシューとしては適してないな。

そこそこのラーメン屋でのトッピングは、あれは殆どが煮豚なんだっけ。

自作のレシピなどネット上にあるが、そこまでの意欲がない。

既製品でも、香辛料などでまぶして、数日なじませるとマシになるかも。

焼酎ロックで。

694呑んべぇさん2017-11-22 00:46:45

>>692

お歳暮の詰め合わせに入ってるな。

747呑んべぇさん2017-11-24 22:21:28

>>744

めっちゃ水切りして、オリーブオイルと塩と粗びき胡椒で食べてもイケるよ。

784呑んべぇさん2017-11-26 22:26:49

大根の葉っぱは、以前はスーパーでも、言えば、よくタダでもらえてた。

でも言えなくて、結局もらったことなかったけど。変なところに気が弱い。

近くのスーパーで、半額引きで、酢だれ鶏ゲット。

この程度のものでも自分では面倒で作らないだろうから、近所のスーパーは重宝してる。

他にも3千円以上買ったので、まあ半額は許してくれ。安い新ジャンルで飲んでいる。まあ美味しいよ。

785呑んべぇさん2017-11-26 22:38:11

>>784

酢だれ鶏ってどんなの?はじめて聞いた。

789呑んべぇさん2017-11-27 00:04:13

最寄りのスーパーの精肉店がぼんじりを取り扱い始めた

生だから自分で焼かないといけないけど、串にささってて1本40円ちょいと超お得

塩多めにふってしっかり焼いて、レモン絞って食べたらもうハイボールが止まらない

あぁー明日からの仕事行きたくない

28で人生初の営業にまわされて、テレアポばっかりやらされてメンタル死にかけだ

ここの皆は職種も業種もバラバラなのかな、お金稼ぐのって大変だね本当に

796呑んべぇさん2017-11-27 13:03:13

>>789

羨ましい。

ぼんじり大好きなのに売ってないんだよなー。

塩にレモン最高!

800呑んべぇさん2017-11-27 19:08:30

>>789

>>796

やきとりは、タレだろ

タレ→塩→タレ、に戻ったよ

やきとりはタレが一番旨い

798呑んべぇさん2017-11-27 18:22:36

>>797

うん、分かるけど、砂肝もももも皮もスーパーで買えるのにぼんじりってないんだよ。

後、かしらって豚だけど、一般的じゃないのかなー?

皮は店によってカリカリ過ぎたりぶよぶよだったりするから頼まない。

鶏皮(揚げたやつ)

ポン酢はあったら頼むなー。

803呑んべぇさん2017-11-27 19:50:57

>>800

いや、塩。たれはつくね限り。

806呑んべぇさん2017-11-27 20:01:00

塩とタレどっちと決める必要はない

その日の酒と気分で使い分けてる

ズリは塩、皮はタレみたいに決めてるのもあるけど

812呑んべぇさん2017-11-27 20:58:45

>>803

>>806

一周回ってきたんだよ

やきとりはタレが美味い

ま、部位によるけど基本的に、塩よりタレ

828呑んべぇさん2017-11-27 22:55:59

>>806

うん、砂肝は塩でしょ。

タレとか砂肝で食べたことない。

814呑んべぇさん2017-11-27 21:02:00

>>812

一周回って自分の好みにたどり着いたんでしょ?

それを押し付けたら荒れるだけ

ただでさえ塩派が多いんだからw

816呑んべぇさん2017-11-27 21:42:50

>>814

好みじゃない

タレの方が塩より旨い事に気がついただけだよ

829呑んべぇさん2017-11-27 23:23:50

>>828

砂肝もタレ、旨いぞ

昔は砂肝は塩一択だったけれど、タレの砂肝も旨さをぞ

830呑んべぇさん2017-11-28 00:53:52

>>829

まじか。砂肝は塩だなー。

他はさておき。

834呑んべぇさん2017-11-28 06:12:40

コンビニの軟骨入りつくね旨い

841呑んべぇさん2017-11-28 15:13:06

先日シーチキンをサクラチップで燻製にしてマヨネーズあえて食ったら最高だった

ただここでもカロリーの高さがネックなんだよな

877呑んべぇさん2017-11-29 20:36:31

>>841

美味しそう!燻製器を買おうと思ってたから試したい。

大根葉と油揚げと煮干しを炒めたので乾杯。煮干しはシラスよりも旨味が強くておススメ。

855呑んべぇさん2017-11-28 21:50:16

チロルチョコ色々買って自家製珈琲酒のロック

コーヒーとチョコは合うよね〜

煙草はやめて久しいが、こういうので飲んでるとちょっと吸いたくなる

葉巻でもいいんかな

862呑んべぇさん2017-11-28 22:41:11

>>855 カフェインとアルコール同時摂取は、興奮剤みたいなものであって眠れなくなる可能性高いよ。

それ好きだけど、夜更けてから飲むのをやめた。

生活サイクルがそもそも全然違う夜型の場合か、最適とも言えるかもしれないけどね。

864呑んべぇさん2017-11-28 23:22:53

>>862

アルコール自体血流が良くなって興奮する作用があるからな

コーヒーはdecafなら逆に鎮静作用が働いて寝つきやすいぜ

866呑んべぇさん2017-11-29 02:03:08

>>864

理屈ではそうなんだろうけど自分は逆

882呑んべぇさん2017-11-29 21:40:02

>>877

燻製器は色々捗るぞ

沢庵の燻製作ったからクリームチーズと一緒に食べよう

889呑んべぇさん2017-11-30 01:04:14

平日朝から飲んでやっと初心者

892呑んべぇさん2017-11-30 05:55:37

>>889

呑みすぎて平日だか休日だか分からなくなってる俺は

894呑んべぇさん2017-11-30 06:40:35

>>892

人間のクズ

948呑んべぇさん2017-12-03 21:14:32

おでんの牛スジが好きで、スーパーで安くなってたから沢山入れたら牛スジに味を乗っ取られておでんではないものになったことがある。

美味しいからって沢山入れるのは間違いだとしった31歳の冬。

油揚げに刻んだネギと味噌を混ぜたのとチーズを乗せてトースターで焼いたのでハイボール。

951呑んべぇさん2017-12-03 22:39:51

>>948

いっそおでんじゃなく牛スジ煮込みに。

石油ストーブがこの時期重宝。

暖まるし、煮込みはことこと放置、

何もなくてもお湯は沸く。

大根が飴色になった(5日目)

955呑んべぇさん2017-12-04 00:41:30

>>951

灯油ストーブはマジ便利

熱燗も手軽にできるし、アルミホイル敷けば焼き物の保温もおk

ポトフとか鍋物も熱々で食べられる

958呑んべぇさん2017-12-04 14:10:19

>>955

昔、小学校も石油ストーブだったなぁ。。

正月は餅やいたり、焼き芋、煮物、何でも出来るから良いよね。

家はヒーター2台に反射版の石油ストーブ、丸い石油コンロって言うのかな、茶色くて膝くらいの。

茶の間にあるよ。

963呑んべぇさん2017-12-04 22:07:26

>>958

学校にストーブ、ドラマで観たりして憧れたw

九州には無いからねー

964呑んべぇさん2017-12-04 22:28:17

>>958

小学校の頃は、石炭ストーブだったよ

974呑んべぇさん2017-12-05 15:56:02

>>964

石炭?‼

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